2014. szeptember 23., kedd

Havasi kifli

Hozzávalók:


   1 kg liszt, 50 dkg zsír vagy 75 dkg margarin, 2 tojás, pici só, 2,5 dkg élesztő.

Elkészítés:


   Először is az élesztőt 2 dcl tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalókkal együtt jó gyúrható tésztát készítünk. A tésztát nyolc cipóra osztjuk. A cipókat kerekre nyújtjuk és átlósan felvágjuk 16 cikkre. A cikkeket darált dióval dúsított lekvárral töltjük és apró kifliket csavarunk belőle. Forró sütőben enyhén rózsaszínre sütjük. Sülés után melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. 


Havasi kifli