2014. október 7., kedd

Lecsó

Hozzávalók:


   3 közepes fej fehér hagyma, 3-4 drb húsos paprika, 2 paradicsom, 1 dl olaj, só, bors, 20 dkg rizs.

Elkészítés:


   A hagymát szeletekre vágjuk, és az olajba üvegesre díszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és egy kávéskanál cukrot is teszünk hozza. Fedő alatt puhára pároljuk, közbe-közbe megkavargatva. Hozzáadjuk az előre beáztatott rizset és felfőzzük. Betesszük a lerbe, hogy ne kelljen tovább kavargatni, a rizs ne törjön össze.



Lecsó