2017. szeptember 7., csütörtök

Hét csokor kerek évforduló Alsósófalván

   Az elmúlt hétvégén, a vasárnapi istentisztelet keretében köszöntötték Alsósófalván a település 70 éves szépkorú lakosait. A délelőtt 11 órától kezdődő istentiszteleten Timár Erika lelkész hirdette az igét. A kortársakat a gyülekezet kórusa is külön köszöntötte.

   Régiónk számos településén nagy hagyománynak örvend a szépkorúak találkozója. Hol maguk az ünnepeltek szervezik meg a találkozót, hol pedig szeretteik. Ha kronológiai sorrendben haladunk, akkor az első együttlét, a 10 éves iskolai találkozó, majd lassan következik a 30-, 40-, 50-, 60 évesek találkozója, de az utóbbi években a 70 éveseket is megünneplik.

   Vasárnap ünneplőbe öltöztek az alsósófalviak, sokan elmentek a templomba ezen a napon, hogy együtt ünnepeljenek, voltak akik virágcsokrokkal érkeztek az ünnepre, hogy azzal köszöntsék szeretteiket. Ezen a napon felidéződtek a gyerekkori emlékek, a fiatalkori együtt átélt élmények, mindemellett mindenki elmesélte élete legfontosabb történetét.

   Nagy öröm volt ez a nap az ünnepeltek számára, akik a legkülönfélébb életutakon, számukra kedves élményeken és keserű tapasztalatokon keresztül jutottak el idáig.

Forrás: Sóvidék Televízió


Kapros-ordás palacsinta

   Olvasóink kérésére kölcsönkértük egy sóvidéki háziasszony receptes könyvét, és engedélyt kértünk, hogy közöljük belőle a kapros-ordás palacsinta receptjét. Viszont azt is el kell áruljuk, hogy a recept birtoklása önmagában még nem elégséges, hisz ordát nem lehet találni akármelyik üzletben, azt a majorháztól kell venni, és fontos, hogy friss, puha legyen, hisz az az igazán ízletes. Ezért mindenképp azt tudjuk javasolni, hogy aki igazi ordás palacsintát szeretne enni, az látogasson el Erdélybe, a Sóvidékre, például a Felsősófalvi Palacsintafesztiválra.

Hozzávalók:


   1/2 kg liszt, 2 evőkanál cukor, 1 kiskanál olaj, csipetnyi só, 1 tojás, tej, víz

   A töltelékhez: 1/2 kg orda (villával összetőrjük), 2-3 szál kapor, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor, 1-2 tasak vaniliacukor (ízlés szerint), és pár evőkanál tejjel összekeverjük.


Elkészítése:

   Egy tetszőleges edénybe szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk az olajat, sót, cukrot. A közepében egy kis mélyedést formálunk, ahová beleütjük a tojást valamint egy kevés tejet töltünk rá. Alaposan összedolgozzuk. Apránként tejet/vizet adunk hozzá felváltva egészen addig míg a tésztamassza enyhén folyékony és krémes jellegűvé válik. Vigyázni kell, hogy óvatosan, lassan hígítsuk a masszát, különben csomós marad. Mikor már simára kevertük a tésztát, hagyjuk egy picit pihenni és nekikezdünk a tölteléket elkészíteni.

   Felforrósítunk egy serpenyőt benne kevés olajjal. Beletöltünk egy merítőkanál tésztát úgy, hogy a massza a serpenyő egészét kitöltse. Amikor kezd a tészta elválni a serpenyőtől (valamint a tészta széle enyhén barnás lesz) egy késsel/lapáttal megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

   A kész palacsintát egy tányérra helyezve megkenjük ordakrémmel vagy lekvárral majd felcsavarjuk. Ugyanígy elkészítjük a többi palacsintát is, míg a tészta el nem fogy. 

Jó étvágyat kívánunk!


Kapros-ordás palacsinta

2017. augusztus 27., vasárnap

2017. augusztus 16., szerda

III. Alsósófalvi fúvóstalálkozó és falunapok

III. Alsósófalvi fúvóstalálkozó és falunapok


Szeretettel meghívunk minden kedves érdeklődőt a III. Alsósófalvi Fúvóstalálkozóra és Falunapokra. 

2017. augusztus 10., csütörtök

40 csillagot lőttek le az égről

   A Szirtisas Íjász Sportklub augusztus 5-én szervezte meg a II. Hullócsillag Íjászversenyt az alsósófalvi pályán. Az egész napos megmérettetésre több mint 40 versenyző jelentkezett szerte az országból. A versenypálya egy teljesen új infrastruktúrát kapott, ami számtalan új célt és versenyszámot jelentett a résztvevők számára.

   Női versenyzők is szép számban jelen voltak a sóvidéki versenyen. A jó időjárás ugyan hozzá járult a verseny sikeréhez, de a nagy kánikula nehezítette a versenyszámok teljesítését – mesélte az egyik szervező. A közel 40 versenyző már szombat délelőtt több, mint 13 versenyszámban kellett a lehető legtöbb pontot begyűjtse.

   Erdély szinte minden nagyobb városából érkeztek résztvevők. Nem nem meglepő látvány a hagyományos öltözet sem. A verseny további részleteiről egy szervező számolt be. A nap végén aztán összesítették a pontokat és a vadászreflex íj kategóriában a csíkszeredai Ignácz Zsolt István lett az első, szintén ebben a kategóriában de a gyerekek között Biró Milán Tibor lett a legügyesebb. A hagyományos reflexíjászok közül Lucian Galit és a gyerekek közül Móré Tamás szerezte a legtöbb pontot. Az utolsó történelmi íj kategóriában a szintén csíkszeredai Szőcs László bizonyult a legjobbnak, a gyerekek közül pedig a gyergyószentmiklósi Lang István. A leghosszabbra eljuttatott nyíl vessző kilövője Salamon Csongor a Marosszéki Íjász Sport Egyesület sportolója lett a maga 251 méterével.

Forrás: Sóvidék Televízió
Tavalyi híradás: Messze szállt a nyílvessző

Szervező: Szirtisas Íjász Sportklub

40 csillagot lőttek le az égről